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あじたびについて

あじたびについて私たちが住む日本という国は、春夏秋冬の四季が織りなす自然の美しさがあります。

蒼く広い海、緑深い山々、清らかな川、黄金色に輝く田畑など豊かな自然に囲まれ、我々日本人はその恩恵を受け、相互の触れ合いを大切に生きてきました。

日本各地には、その地域ならではの自然や文化があり、歴史があります。
それにまつわる生産者の方の苦労話や産地特有の文化や風土に触れ、そして私たちが忘れてしまっている古き良き日本を思い出していただけたらと考えております。

日本には、まだまだ知らない魅力がたくさんあります。

あじたびでは、全国を巡り、私たちがまだ知らない日本を「あじな旅、あじの旅、そしてあじな人」として紹介していきます。

「あじたびで出会う日本の魅力」をお楽しみください。

 

あじたびスタイル

日本各地で見つけた素晴らしい自然、歴史や文化などを紹介していきます。「あじたびスタイル」が独自の視点で紹介する、古い街並、神社、市場、食、温泉、自然など、日本の風土が織りなす各地の素晴らしさをお楽しみください。

 

あじたび

日本各地で見つけた名産品を紹介していきます。独自の文化の中で育まれた名産品や伝統の中で培われた特産品。「あじたび」でしか手に入らない幻の逸品など、日本の名産品が持つ素晴らしさをご堪能ください。

 

あじびと

日本各地で見つけたその道の「達人」を紹介していきます。その地域の伝統を継承しつつ、良いものを作り出すためには努力を惜しまない篤実な生産者の方々。名産品に隠された苦労や努力などを紹介する「あじびと」で、日本の「モノづくり」の素晴らしさを発見してください。

 

あじたびサロン

あじたびではインターネットという仮想空間にとどまらず、現実の空間においても、季刊誌の発行や、生産者を招いての講習会、元気なシニア向けレシピの考案による試食会などを実施していきます。
「あじたびサロン」を通じて、生産者に会うことで、産地をより身近に感じられると思います。
私たちと一緒に、見て、食べて、学んで、愉しむ「あじな旅、あじの旅、あじな人」探しに出かけましょう。

 

 

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