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日本が誇る和牛肉の代表ともいえる「神戸ビーフ」。見事なまでの霜降りと、上質で柔らかな肉質が、まろやかな美味しさを醸し出します。風味良く、肉の香りと脂の甘みが溶け合うハーモニーは、世界中のセレブリティをも魅了するほどです。

 

焼肉の王道部位:カルビ。神戸ビーフのカルビは独特の美しい霜降りが特徴。赤身と脂肪が薄い層となって交互に重なり脂肪分が多いため、神戸ビーフの中でも特に甘みを感じる部位です。焼肉のボリューム感やジューシーさを味わいたい方にはおすすめです。

火を通し過ぎず、表面を炙る程度に焼き上げていただけば、神戸牛の上質な脂が口の中でサッと溶け、お肉の濃い旨みとともにスーッとのど元を過ぎるような、とろける食感をお楽しみいただけます。とろける肉質は神戸牛カルビ最大の特徴です。脂がしっかり乗りながらもしつこさはなく、あと味はさっぱり。カルビ肉なのに何枚でも美味しくお召し上がりいただけます。

神戸牛の旨みをシンプルに味わえる焼肉。お子様からご年配の方まで幅広くお楽しみいただけ、心豊かな気分になること間違いなしです。
神戸ビーフならではのまろやかな味わいをご賞味ください。

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商品コード
№ kobebeef-0022
商品名
神戸ビーフ焼肉用カルビ
400g
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内容量

400g

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原材料名

牛肉

備考

保存方法:冷蔵庫(チルド)で保存してください。




淡路島内で生まれた但馬牛は、神戸牛など銘柄牛の素畜になります。

但馬牛は、元来兵庫県の但馬地方を原産とする黒毛和種ですが、今日では、最高品質の純血統の但馬牛は原産地の但馬より、むしろ兵庫県淡路島での出荷数が多い現状です。

淡路島の但馬牛の子牛は、出荷されて神戸ビーフ(神戸牛)など銘柄牛の素牛になり、また淡路島の但馬牛は、神戸に出荷されて神戸で商品化(解体処理)されると神戸ビーフブランドになります。


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