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飛騨地方は緑豊かな山々から湧き出る水と澄んだ空気、夏でも涼しい気候と、暑さを嫌がる牛を育てるのに大変適した気候に恵まれています。 近年は優秀な飼育技術が普及し、良質な牛肉が生産されるようになりました。

今や押しも押されぬ有名ブランド牛「飛騨牛」。その飛騨牛の誕生・普及、またブランド推進には、関係者の方々の計り知れない努力がありました。

そうした努力の甲斐があり、平成14年(2002年)9月に開催された「第8回全国和牛能力共進会」ではグランプリを受賞、飛騨牛の品質が全国に認められました。

鮮やかで淡いピンク色の肉色には、きめ細かなサシが満遍なく入っていますが、余分な脂肪がつきすぎていないのが飛騨牛の特色。ひとたび口に入れれば、柔らかくとろけるような食感が楽しめます。

飛騨牛のブランド推進に尽力した吉田ハムは、飛騨牛販売指定店第1号の認証が与えられており、「飛騨牛の名付け親」とも言われる、創業40年を超える飛騨牛の老舗です。

 

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商品コード
№ hidagyu-0004
商品名
飛騨牛ロースすき焼き
300g
販売価格7,020円(税込)
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内容量

飛騨牛 ロースすき焼き用 300g

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冷凍120日

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原材料名

飛騨牛【A4等級以上】

備考

保存方法:要冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存の上、なるべく早くお召しあがりください。



第8回全国和牛能力共進会で日本一に輝いた全国的にも有名な「飛騨牛」。

大自然の環境で育った最高級のお肉は、きめが細かくやわらかい、網目のような霜降りで豊潤な味が特長です。

 

飛騨牛本来の柔らかい肉質と良質な脂、それらが深いコクを醸し出し、最高の旨味を堪能できる、極上のひととき。口の中でとろける極上の旨味を日本の伝統食でご堪能ください。


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