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飛騨地方は緑豊かな山々から湧き出る水と澄んだ空気、夏でも涼しい気候と、暑さを嫌がる牛を育てるのに大変適した気候に恵まれています。 近年は優秀な飼育技術が普及し、良質な牛肉が生産されるようになりました。

今や押しも押されぬ有名ブランド牛「飛騨牛」。その飛騨牛の誕生・普及、またブランド推進には、関係者の方々の計り知れない努力がありました。

そうした努力の甲斐があり、平成14年(2002年)9月に開催された「第8回全国和牛能力共進会」ではグランプリを受賞、飛騨牛の品質が全国に認められました。

鮮やかで淡いピンク色の肉色には、きめ細かなサシが満遍なく入っていますが、余分な脂肪がつきすぎていないのが飛騨牛の特色。ひとたび口に入れれば、柔らかくとろけるような食感が楽しめます。

飛騨牛のブランド推進に尽力した吉田ハムは、飛騨牛販売指定店第1号の認証が与えられており、「飛騨牛の名付け親」とも言われる、創業40年を超える飛騨牛の老舗です。

 

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商品コード
№ hidagyu-0003
商品名
飛騨牛ロースステーキ
200g×2
販売価格9,720円(税込)
現在、品切れとなっております。
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内容量

飛騨牛 ロースステーキ 200g×2枚

賞味期限

冷凍120日

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原材料名

飛騨牛【A4等級以上】

備考

保存方法:要冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存の上、なるべく早くお召しあがりください。



第8回全国和牛能力共進会で日本一に輝いた全国的にも有名な「飛騨牛」。

大自然の環境で育った最高級のお肉は、きめが細かくやわらかい、網目のような霜降りで豊潤な味が特長です。

 

特にステーキは、そのまま焼いて「生わさび」で召し上がれば、旨味のある肉汁とあふれ出す脂の甘みをさっぱりとお召し上がりいただけます。ステーキソースをかけてもよし また、塩コショウでもしっかりとした肉本来の旨みが実感できます。

飛騨牛の中で最もおすすめロース肉をステーキカットにいたしました。

口の中に入れた瞬間にとろけ、甘みのある程よい脂と、噛みしめるごとに溢れ出す肉汁の旨味をご堪能ください。


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