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高知県の宿毛湾港で水揚げされたきびなごを黒潮町で作った天日塩に漬け込みました。
その後、一年以上ねかせ熟成・発酵させたものを一晩かけ、やさしくゆっくりゆっくりと搾りました。

 

余分なものはありません。
きびなごと天日塩だけでできています。
旨味がギュッとつまった、天然のうま味調味料です。

※クセがなく上品な風味、冷奴やお刺身にもGOODです。
※天然うま味調味料です。さまざまなお料理の隠し味にご利用ください。

 

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商品コード
№ kibinago-0002
商品名
キビナゴ魚醤
100ml(1ビン)
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内容量

100ml

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原材料名

きびなご
天日塩



冷奴のおともに、サラダのドレッシングの隠し味に、ぜひ食卓に一本。


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