
地御前牡蠣
牡蠣剥き身500g +殻付き10個
5,720円(税込)
宮城県石巻湾は、奥羽山脈より流れ出た鳴瀬川と旧北上川が海にそそぐ、日本でも有数の汽水域です。
一般に森の恵みである良質の植物プランクトンが豊富であるほど、牡蠣の成長が早く、また美味しいと言われており、石巻湾はその恵まれた環境から、日本で二番目の牡蠣生産量を誇る宮城県の中でも、特に美味しい牡蠣が獲れる産地です。
また、石巻は牡蠣養殖の歴史も古く、万石浦湾には亀神社があり、金華山沖から万石浦に入った亀の甲羅に牡蠣が付着していて、その牡蠣が抱卵して、海草や杭などについたことが、石巻の牡蠣の始まりとなった伝説もあり、近代牡蠣養殖発祥の地としても有名です。
通常の牡蠣は2~3年をかけて成長するのですが、石巻湾の牡蠣は、良質の植物プランクトンをふんだんに取り込むため、1年で成長します。
「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高いと言われる牡蠣ですが、とくに石巻牡蠣は、脂肪が少なく、逆に鉄分が高いので、とてもヘルシー。
水分をたっぷり含んでみずみずしいのも特徴で、あまり手を加えすぎず、さっと調理して、そのふっくらとした豊かな味わいをお楽しみください。
他商品
商品コード | № kaki_i-0002 |
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商品名 | 石巻湾牡蠣 15個 |
販売価格 | 4,050円(税込) |
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ポイント | 会員40ポイント 獲得 |
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内容量 | 15個 |
賞味期限 | 冷蔵3日 |
配送 | ヤマト運輸
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配送サイズ | この商品は100サイズです。 |
配送料 | 配送料はこちら |
原材料名 | 宮城県石巻湾産牡蠣 |
備考 | 保存方法:要冷蔵(10℃以下) |
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