「青森の厳選したスイーツを全国にお届けしたい」というコンセプトを元に、青森県内のこだわりの生産者から集めた厳選素材のみを使用して作り上げた、青森産の無添加りんごプリン「りんごのヴェール」です。

「りんごのヴェール」のプリンに使用する牛乳や卵は、青森の自然の中で育まれた乳牛や鶏卵から新鮮なものを厳選。主役となるりんごピューレは、八甲田山系の雪解け水で育てた成田さんの葉取らずりんごと、りんごの花の蜜だけを集めた東さんの蜂蜜を組み合わせたものを使用しています。

青森産の牛乳、青森産の卵と砂糖だけで作られた無添加プリンは、滑らかな舌触りと柔らかな口どけ。隠し味のりんご蜂蜜がほのかに薫ります。プリンの底に敷かれたりんごのピューレは、敢えて果実感を残すことで、本来のプリンにはないシャキシャキとした食感が楽しめます。

りんごのピューレとりんご蜂蜜の爽やかな香りとほどよい酸味が心地よく、後味もすっきり。りんごを丸ごと味わい尽くしたような満足感が味わえます。それぞれの素材を活かしたシンプルながらも味わい深いりんごプリンです。

甘味料や乳化剤、香料などの添加物は一切使用せず、自然のままの色と香りを大切にしたりんごのヴェールはホッとする優しい味わい。
青森のこだわりの生産者が作り出す最高の素材を使用した「素材ありきのスイーツ」の味わいをお楽しみください。

＜りんごのヴェール受賞履歴＞
2012年「青森市新作スイーツコンテスト優秀賞」受賞
2015年「スーパーマーケットトレードショー・フード30選」
2015年「世界にも通用する究極のお土産・ノミネート商品」
2016年「OMOTENASHI Selection 2016」

他商品

• • 青森ナチュラルスイーツ3種 各2個入り

八甲田山系の雪解け水で育った成田さんの葉取らずりんご

リンゴのヴェールには、青森市浪岡で5代続くりんご農家の成田さんが生産した「葉とらずサンふじ」を使用。八甲田山系の豊富な雪解け水と、明るい太陽をいっぱい浴びて育った成田さんのりんごは、小ぶりながらも酸味と甘みのバランスが良く、瑞々しく爽やかな、昔ながらのりんごの味わいです。

おいらせで養蜂業50年の東さんが作るりんご蜂蜜

りんごのヴェールの味の決め手になるのが、おいらせ町で養蜂業50年の東さんが生産するりんご蜂蜜。南部町名川地区で採取され、ほのかにりんごが香る蜂蜜を使用することで、りんごの美味しさが100％感じられるプディングに仕上がります。