思わず顔がほころぶ『ちょっと贅沢な晩酌時間』を、お父様へ。
一年に一度の「ありがとう」を、美味しい時間とともに届ける、期間限定の特別なセットです。

車海老養殖発祥の地・天草諸島「維和島」から届くのは超特大の「車海老」。
水揚げ後すぐに活き〆し、鮮度そのまま急速冷凍することで、車海老本来の甘みとプリッとした食感をしっかりと閉じ込めました。
100年以上受け継がれてきた養殖技術で育てる車海老は、ひと口食べれば違いがわかる上質な味わいです。

まずはシンプルに塩焼きで。
殻の香ばしさとともに、濃厚な旨みがじゅわっと広がります。
天ぷらやフライにすれば、プリプリの食感が際立ち、お酒との相性も抜群。刺身とはまた違う、加熱することで増す車海老の奥深い美味しさを存分にお楽しみいただけます。

そしてもう一品は、温めるだけで楽しめる無添加の濃厚車海老ビスク。
姫島産車海老の頭と殻を丁寧に炒め、香味野菜とともにじっくり煮込み、旨みを余すことなく引き出しました。
仕上げに生クリームを合わせたビスクは、濃厚でありながら後味は上品。
まるでレストランで味わうような本格的な一杯です。

休日の夕食に。ゆっくり楽しむ晩酌のお供に。
「今日はちょっといい日だな」と感じてもらえる、そんな贈り物になるはずです。

また、車海老は加熱すると鮮やかな紅白色になることから、古くより縁起物として親しまれてきた食材。
長寿や繁栄の願いも込められており、大切なお父様への贈り物にもぴったりです。

期間限定の特別なセット。
特別な「ありがとう」が伝わる一品をお届けします。

※お届け日の指定が可能です。
ご希望がございましたら、注文時の「備考欄」にお届け日をご記入くださいますようお願いいたします。

• 期間限定
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純上天草産活き〆超急速冷凍車海老

車海老養殖発祥の地・天草諸島「維和島」で、4代100年続く生産者が産地にて活きたまま氷水で締め、-60℃の液体凍結法にて超急速冷凍をかけた「活き〆超急速冷凍車海老」。解凍しても身は半透明のままで、お刺身でお召し上がりいただける抜群の鮮度ですから、茹でても焼いても身の締りやジューシー感など、獲れたてのような美味しさを実感していただけます。刺身、天ぷら、塩焼き、フライなど、どんな調理法でも香り高く、あふれる旨味と甘みをご堪能いただけます。

姫島車海老ビスク

大分姫島産の車海老の頭と殻を贅沢に使用し、旨みを余すことなく引き出した無添加の濃厚ビスク。じっくりソテーした海老に香味野菜とトマトを合わせ、丁寧に煮込んだ後、なめらかに濾して仕上げに生クリームを重ねました。ひと口含めば広がる芳醇な香りと深いコクは、まるでレストランの一皿。温めるだけで本格的な味わいを楽しめる、手軽さと贅沢さを兼ね備えたごちそうスープです。