あじたび

日本各地で見つけた名産品を紹介していきます。独自の文化の中で育まれた名産品や伝統の中で培われた特産品。「あじたび」でしか手に入らない幻の逸品など、日本の名産品が持つ素晴らしさをご堪能ください。食品に関しては国内産にこだわり、主に化学調味料無添加のものを揃えています。

あじたびスタイル

日本各地で見つけた素晴らしい自然、歴史や文化などを紹介していきます。「あじたびスタイル」が独自の視点で紹介する、古い街並、神社、市場、食、温泉、自然など、日本の風土が織りなす各地の素晴らしさをお楽しみください。

あじびと

日本各地で見つけたその道の「達人」を紹介していきます。その地域の伝統を継承しつつ、良いものを作り出すためには努力を惜しまない篤実な生産者の方々。名産品に隠された苦労や努力などを紹介する「あじびと」で、日本の「モノづくり」の素晴らしさを発見してください。

あじたびサロン

インターネットという仮想空間にとどまらず、現実の空間においても、生産者や講師を招いての講習会、料理人との元気なシニア向けレシピの考案による試食会などを実施していきます。
「あじたびサロン」を通じて、生産者や食材に出逢うことで、産地をより身近に感じられると思います。
私たちと一緒に、見て、食べて、学んで、愉しむ「あじな旅、あじの旅」に出かけましょう。