滴る果汁が溢れる房州びわ

ハウス栽培の房州びわの出荷が、いよいよ今週から始まります。それに先立ち、生産者の和泉澤さんの園地を訪ねてきました。

ちょうど食べ頃を迎えた完熟の房州びわを試食させていただくと、皮をむいた瞬間に現れるのは、みずみずしく輝く果肉。一口頬張れば、甘く濃厚な果汁がじゅわっと広がり、口いっぱいに贅沢な風味が満ちていきます。

あふれ出る果汁は実の中にとどまらず、ぽたりぽたりと滴り落ちるほど。それでも気にならないほどの美味しさに、気づけば一粒をあっという間に食べ終えてしまいました。