伊勢志摩を代表する海の幸「伊勢海老」
御饌つ国（みけつくに）志摩の海で獲れる伊勢海老は、古代より朝廷に献上され、伊勢神宮と深い関わりを持ってきました。
今も毎年伊勢海老漁の解禁日には、初物が伊勢神宮内宮へ奉納されるという歴史を持ち続けています。

「此の海老、伊勢より多く来る故、伊勢海老と号す」

江戸時代の古書「大和本草」にこう記されるように、志摩の伊勢海老は古くから祝儀の飾りにも加えられている食材で、まばゆいばかりの紅色の姿はお祝い事には欠かせない磯の宝物です。

伊勢志摩沖で獲れた大ぶりの伊勢海老を、三重県尾鷲の海洋深層水で炊き上げ、完全手作りの雲丹ソースを添えたこの上ない贅沢な逸品です。

添付の雲丹ソースを伊勢海老にたっぷり乗せ、オーブンで焼き上げるだけの簡単調理。

伊勢海老の香ばしい香りとプリプリの食感が、濃厚な甘みの雲丹ソースと良く合い、ご飯やお酒が進みます。

伊勢神宮に伊勢海老を奉納した鳥羽の生産者から直接お届けします。

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