その果実の大きさと甘さから今や佐藤錦と人気を二分するさくらんぼが紅秀峰。
真っ赤に色づいた超大玉の果実。酸味が少なく糖度が高いため、口に含めば濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。
市販の紅秀峰とは一線を画す今田さんの朝摘み紅秀峰

是非 “摘みたて本物のさくらんぼ” の美味しさを実感してください。

おいしさの秘密その１：地元：山形でも人気の産地！河北町最上川沿いだからおいしい

山形県・河北町は西に月山・東に奥羽山脈に囲まれ、中央に流れる最上川の豊富な水源が、美味しい果物を生み出す果樹の一大産地です。
今田さんのさくらんぼ農園はまさにそこ！水はけの良い最上川沿いは、最高の紅秀峰ができる条件を兼ね備えた立地なのです。
地元山形の人たちからも「味が濃くておいしい」と、根強い人気を誇っています。

おいしさの秘密その2：朝摘みの紅秀峰は甘みがギュッ！

さくらんぼは日中、活発に光合成を行い栄養分を蓄え、夜になり涼しくなると、日中に蓄えた栄養分が実に集まり、美味しさも増していきます。そしてその栄養分と美味しさがギュッと凝縮されるのが早朝。
特に午前4時頃-9時頃までの時間帯に摘んだ「朝摘みさくらんぼ」は水分が多く、皮に張りがあり歯ごたえも良いため、一番美味しいと言われています。

おいしさの秘密その3：完熟を見極めて当日出荷

一般に流通する紅秀峰は、日持ちの関係から、収穫は完熟前に行い、流通段階で徐々に実に色を付けていくことになります。市場を通してから、スーパーや百貨店に並ぶため、摘みたての美味しさと鮮度は失われています。
その点、あじたびの朝摘み紅秀峰は、今田さんが食べごろのタイミングを見極め収穫し、当日に出荷するため、鮮度抜群！
完熟した果実の甘みと酸味の絶妙なバランス、あふれ出る果汁、そして摘みたての果実のフレッシュ感を味わうことができます。

おいしさの秘密その4：手間ひま惜しまずコツコツと

紅秀峰作りにおいて何よりも大切なことは、手間ひまを惜しまないこと。
年にわずか10日前後しか旬のない紅秀峰ですが、収穫までの350日は気の遠くなるような努力と根気が必要です。
そのこだわりはここではとても書ききれないため、「あじびと」ページでご紹介しています。

他商品

紅秀峰

• 紅秀峰1kg手詰　秀2Ｌ玉以上（お届け7月中旬頃～)

佐藤錦

• 佐藤錦1kgバラ詰　特秀Ｌ玉以上（お届け6月下旬頃～)
• 佐藤錦1kg手詰　特秀Ｌ玉以上（お届け6月下旬頃～)
  

• 期間限定
• 予約商品

山形県河北町、こんた農園のさくらんぼ”紅秀峰”は、粒の大きい甘さが強い逸品です。 

さくらんぼの最も美味しい時期を見図り、吟味した粒だけをお届けいたしますので、きっとご満足していただけるものと思います。

さくらんぼの規格

さくらんぼの規格は特秀・秀・優・良に分かれています。

特秀=もっとも色・サイズを吟味した最上級品（ご贈答向け）

秀　= 色・サイズを吟味した上級品（ご贈答に最適）

優 = 多少色つきやサイズにバラツキがあるもの。
　　　(自宅で食べられる方向き）

良 = 上記品に当てはまらない品

※画像の下に張ってあるのは、さくらんぼの色つきを良くする反射シートです。