
菅野さんの江刺産りんご
サンふじ特選LL 3kg
3,850円(税込)
愛媛県:西宇和地区。愛媛県全体の約4割の栽培量を誇り、生産額は5割超。
西宇和のみかんは地区内で2度の天皇杯受賞の栄誉に輝いた事もあり、みかん王国愛媛の中でも高品質なことで知られています。
佐田岬の付け根に位置し、リアス式海岸と標高300m前後の急傾斜の山地に石垣の段々畑が広がる西宇和は、みかん栽培に最高の条件が揃った地勢。
さんさんと降り注ぐ太陽の陽射しは、急斜面の山地に万遍なく降り注ぎ、段々畑の石垣や海面の照り返しによる下からの陽射しもたっぷりと受け、西宇和のみかんは最高の味わいに仕上がります。
また120年以上にわたるみかん栽培の技術が、西宇和のみかんの味わいをさらに高めています。
そんな西宇和のみかんの中で、まどんな・せとかと並び「愛媛の三大高級柑橘」として話題を集めているのが「甘平」です。
2007年に品種登録された甘平は、その名の通り扁平な果実ながらも、大玉で皮が薄く、糖度が抜群、種もほとんどなく、温州系にはない食感が楽しめることから、出荷初年度から全国の柑橘ファンを魅了。瞬く間に人気を博し、県内外から「愛媛の最高傑作」との呼び声も高い柑橘です。
抜群の美味しさを誇る甘平ですが、栽培の難しさも群を抜いています。
外皮が薄く破れやすいため、果実一つ一つに袋をかけて育てます。また、夏から秋にかけての雨量が品質に大きく左右され、急激な成長でも外皮が割れることから、年によっては3割近くが裂果してしまう事も。
甘平栽培に取り組んだ生産者の中でも、その労力と自然相手の栽培の難しさから、栽培をやめてしまう人が多いため、生産量が極めて少なく、甘平は「幻のみかん」とも言われています。
あじたびでは幻とも言われる稀少な甘平の中でも、糖度13度以上の最上級等級の「赤秀品」に限定して、産地より直送いたします。
紅まどんな同様、甘平は果皮やじょうのうが極端に薄く、しかも柔軟で果汁が豊富な為、収穫や輸送には大変気を使う柑橘です。
県内最大の収穫量を誇る西宇和地区では最新鋭の選果機を使用し、果実を傷つけることなく、糖度・酸度・果形・着色などを選別。さらに熟練者の目利きによる選別をおこなうことで、安定した品質の甘平をお届けいたします。
手のひらに収まりきらないほどの大玉サイズでありながら、驚くほど薄い外皮をはがすと、ネーブルのような清涼感溢れる鮮烈な香りが部屋中に広がり、果肉が透けて見えるほどの薄皮に覆われた八朔と見紛う大粒の房が姿を現します。
房に歯を当てれば何の抵抗もなく薄皮が破れ、繊細で柔らかくプチプチとした食感の果肉から、驚くほど甘みとコクのあるジューシーな果汁がジュワッと飛び出してきます。薄皮の口残りもまったくなく、口の中でほどけていきます。
大玉サイズとは思えないほどの繊細な味わいに一房また一房と手が止まらず、大玉一玉をペロリと完食してしまうほど。
完食後は「ああ、美味しいみかんを食べた!」という満足感に浸れます。
一玉でこれだけ満足感の得られる柑橘はそうなく、一度食べると忘れ難い独特の風味と美味しさが甘平にはあります。
地元西宇和の人でもなかなか食べる機会がなく「食べればみかんの概念が変わる」と言われるほどの高級柑橘:甘平の「赤秀品」を是非お召し上がりください。
甘平の発送単位は輸送中の品質保持のため、1発送単位1ケースとさせていただきます。
他、愛媛の柑橘類
商品コード | № kanpei-0001 |
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商品名 | 愛媛西宇和産 甘平 赤秀 約2.5kg |
販売価格 | 7,560円(税込) |
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出荷期間 | 1月中旬~1月下旬 |
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ポイント | 会員375ポイント 獲得 |
内容量 | 約2.5kg |
賞味期限 | ご到着後、なるべく早めにお召し上がりください。 |
配送 | ヤマト運輸 |
配送サイズ | この商品は80サイズです。 |
配送料 | 配送料はこちら |
原材料名 | 甘平(愛媛県西宇和産) |
備考 | 保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 生鮮食品ですのでお早めにお召し上がください。
お届け日の指定は出来ません。精品が収穫でき次第の発送となります。 |
「甘平」は「西之香(にしのかおり)」と「ポンカン」という品種の柑橘の掛け合わせで生まれました。
愛媛県立果樹試験場において、1991年に初めて交配されて以来16年の歳月をかけて品種改良がおこなわれ、2007年に品種登録された愛媛県のオリジナル品種です。栽培の難しさから、生産量の少ない柑橘です。
甘平の特徴として、みかんに比べると果実がやや大きく、200g~300g前後と伊予柑程度の大きさであること。外観は扁平、果皮の色は濃い橙色で、油胞の粒粒(凹凸)感がしっかりと手に感じられること。糖度が12~13度ありながらも、クエン酸含量は1.1%程度と低いので、強い甘さを感じること。甘さの感じ方として、滴るようなジューシーさではなく、ゼリー状の果肉として甘さを感じること。
果肉の膜がしっかりとして、薄皮を開いても果汁が滴りにくく、口の中で果肉の粒粒感がしっかりと感じられること。などが挙げられます。
愛媛の最高傑作と言われる「甘平」を一度お試しください。
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