
妻有ポークの本格熟成ウインナー
4種×5個セット
3,024円(税込)
淡路島ポーク(いのぶた)は、高級肉と珍重される「黒豚」と「猪」から生まれました。
両者の長所を受け継ぎ、他のお肉にはない旨さの肉質です。
豚肉よりもきめ細かくコクがあり、牛肉を想わせる滑らかな舌ざわりとあま味、特に脂身の柔らかさに驚きます。
肥育期間は一般豚に比べて約1.5倍の10ヶ月~1年間。長期育成が旨味を育てます。
ゆっくりと時間をかけて育てているので、脂身は甘く融点が低いのが特徴。その旨味あるまろやかな味わいから、有名グルメ芸能人が自ら購入しに足を運ぶほど。
飼料は淡路島産の大豆・トウモロコシに、淡路島産の飼料米・酒粕を指定し、肥育期に抗生物質成長促進剤等は一切投与せず、安心・安全も売りのひとつです。
あまり馴染みのない「いのぶた」ですが、一度あじわったら誰もが納得のおいしさ!
私達あじたびスタッフも、試食で驚きました。
イノシシを想像すると臭いが強そうなイメージでしたが、それとは全く別物!見た目は豚肉と同じ、柔らかくてコクがあり、口一杯に広がる甘い脂のうまいこと!
あじたびでは豚肉商品はかなり厳選し、取り扱いも、かごしま黒豚、平牧三元豚、妻有ポークと、3ブランドのみですが、この淡路島ポークのあまりのうまさに、試食後すぐに取り扱わせていただけるよう交渉しました。
ブランド豚を凌ぐ旨さの淡路島のいのぶた「淡路島ポーク」
普段使いにはもちろん、贈り物にも喜んでいただけること請け合いです。
他商品
商品コード | № awajipork-0006 |
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商品名 | 淡路島ポーク(いのぶた) バラブロック500g |
ポイント | 会員27ポイント 獲得 |
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内容量 | 500g |
賞味期限 | 冷蔵4日 |
配送 | ヤマト運輸
|
配送サイズ | この商品は60サイズです。 |
配送料 | 配送料はこちら |
兵庫県は、平成16年7月に「ひょうご食品認証制度」を創設し、安全、安心で個性・特長がある県産食品を「兵庫県認証食品」としており、この「淡路島ポーク」は、書面審査から現地確認、安全検査を経て、認証を受けています。
猪と豚の交配により生まれた淡路島ポークは、両者の長所を受け継ぎ、健康的で安心、安全な素晴らしいお肉です。
脂肪は肥満の原因として悪者扱いされがちですが、豚脂肪は効率の良いエネルギー源で、豚脂肪酸中の90%は、パルチミン酸・ステアリン酸・オレイン酸・リノール酸・αーリノレン酸等が占め、人体の脂肪を分解させる作用があります。
さらに、猪豚肉のビタミンB1の含有量は、牛肉の10倍、うなぎの約2倍もあります。
ビタミンB1は、疲労回復、夏バテ防止に大きく役立ちます。
また、猪豚脂の融点は、牛脂(40~50℃)、豚脂(35~45℃)と比べ、30~40℃と低く、そのため、舌触りが良く、まろやかな味わいが楽しめます。
妻有ポークの本格熟成ウインナー
4種×5個セット
3,024円(税込)
妻有ポークバラ焼き肉用
400g
1,620円(税込)
淡路島ポーク(いのぶた)
ロースブロック500g
2,700円(税込)
平牧金華豚
ロースしゃぶしゃぶギフト600g
5,832円(税込)
淡路島ポーク(いのぶた)
ロースしゃぶしゃぶ用200g
1,188円(税込)
金賞受賞ウィンナーAセット
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2,916円(税込)
平牧三元豚
肩ロース味噌漬けギフト(8枚入)
5,076円(税込)
妻有ポークバラスライス
400g
1,620円(税込)
特選完熟スカイベリー
超特大5Lサイズ 18粒
4,980円(税込)
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良品LL×2個セット(化粧箱入り)
11,664円(税込)
【数量限定】魚沼産〆張りもち
1パック12個入り(950g)
2,480円(税込)
襟裳産「銀聖」鮭 塩引き鮭
特大サイズ一本姿造り(丸一本)
19,440円(税込)