
星六味噌
あわせ味噌800g 1年
951円(税込)
創業から50年以上の歴史を持ち、10000件を超えるお客様との取引がある鰹節問屋マルサヤ。
飲食店ご用達の【だしのプロ】マルサヤが「ホンモノ」のだしを、ご家庭の皆様にもお楽しみいただきたい。そんな思いをもとに、研究に研究を重ね開発した、家庭用だしパック「七種の贅沢極みパック」です。
マルサヤ謹製の本枯本節二年物鰹節をはじめ、昆布や焼きアゴ、鯛煮干し、椎茸、牡蠣煮干し、イタヤ貝の七種類の天然だし。
複数の素材を使用することで、一つ一つの素材に含まれる旨み成分が相乗効果をもたらし、より豊かな味わいのだしに仕上がります。
同時に複合的で輪郭の柔らかな風味となり、様々な料理のベースとしてご利用いただけます。
うまみ調味料、酵母エキス、たんぱく加水分解物、保存料、着色料。これらを一切使用せず、天然の原材料のみで仕上げた「七種の贅沢極みパック」
10gのだしパック形状なので誰でも簡単・手軽に美味しいダシが取れます。
また、お好みに合わせて入れるパックの量や、煮出し時間を変えることによって、ダシの風味に変化をつけることも出来ます。
【 だしパックの使い方 】
使用後に、濾したりする必要もありませんので、後片付けも簡単。
誰でも手軽に簡単に、本格的なダシが楽しめる!そんなだしパックです。
味噌汁のダシから、本格的な和食用のダシまで、幅広くご活用くださいませ。
他商品
商品コード | № gensendashi-0001 |
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商品名 | 七種の贅沢極だしパック 10gパック×8個入 |
ポイント | 会員12ポイント 獲得 |
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内容量 | 10g×8パック入り |
賞味期限 | 製造日より1年(未開封) |
配送 | ヤマト運輸 |
配送サイズ | この商品は60サイズです。 |
配送料 | 配送料はこちら |
原材料名 | かつおぶし、昆布、あご煮干、鯛煮干し、椎茸、かき煮干、イタヤ貝 |
備考 | 冷暗所にて保存してください。 都内の倉庫から発送いたします。 |
【マルサヤ謹製の薩摩産本枯本節二年物】
「本枯本節二年物」とは、本節(鰹節)の中でも製造から二年以上経過したものを指します。
乾燥と熟成が非常に進んでいるため旨味が凝縮しており、雑味がほとんどない、上品なだしが取れるのが特徴です。
【北海道産日高昆布】
だし昆布として広く使われており、そばうどん店でもよく使用されています。
また、煮物や佃煮などの加工用としても一般的な昆布です。
【焼アゴ】
トビウオを原料とする煮干で、独特の甘みのあるだしが取れます。焼き加工した「焼アゴ」が香ばしさを演出します。
【鯛の煮干】
タイを原料とした希少価値のある煮干で、白身魚ならではの上品で淡白なだしを取ることができます。ラーメンスープ用のほか、和食用のだしとしてもお使いいただけます。
【椎茸】
だしのプロが数ある中から厳選した干し椎茸で、旨み成分であるグアニル酸がだしの旨みを後押しします。
【牡蠣の煮干】
牡蠣(カキ)を煮干加工した珍しい食材で、牡蠣ならではの風味と、豊かな旨味のあるだしを取ることが出来ます。
【イタヤ貝】
中華料理やラーメンだしに人気のイタヤ貝の干し貝柱です。濃厚な貝のだしが特徴で、まろやかな旨みが特徴です。
星六味噌
あわせ味噌800g 1年
951円(税込)
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