1948年に東京・日本橋で創業した老舗コーヒーロースター「ミカド珈琲」。

戦後間もない時代、創業者：金坂景助氏の「コーヒーをもっと身近な存在にしたい」という想いからスタートしました。
以来、原料となる生豆の厳選、焙煎技術、抽出方法に至るまで一切の妥協を許さず、75年以上にわたり変わらぬ味を守り続けています。

そんなミカド珈琲を代表する逸品が、金坂氏の『食べるコーヒー』という発想から1963年に生まれたコーヒーゼリーです。

ミカド珈琲の焙煎士が、ゼリー用にブレンドした生豆を深煎り焙煎。この焙煎が、ゼリーのコク・旨み・スッキリした苦味を引き出します。
プルンとした弾力とみずみずしく口どけのよい食感に加え、しっかりとしたコーヒーの清涼感ある苦味とコク、芳醇なコーヒーの香りと旨みがたっぷり凝縮されている本格的な味わいは、まさにコーヒーそのものを味わう感覚です。

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ミルクや生クリームを添えればまろやかに、バニラアイスを合わせれば贅沢なデザートに早変わり。さらにブランデーをひとたらしすれば、大人だけの特別な味わいへと変化します。

豆の選定から焙煎、抽出に至るまで一切の妥協を許さない姿勢が生み出す、雑味のないクリアな後味とやさしい口当たり。冷やしても、時間が経っても美味しい一杯を追求してきたミカド珈琲ならではの完成度です。

ご自宅でのくつろぎのひとときにはもちろん、コーヒー好きの方への贈り物にも最適。
食べて、味わい尽くす。老舗が誇るコーヒーの魅力を、心ゆくまでご堪能ください。

他商品

• ミカド珈琲リキッドコーヒー＆コーヒーゼリーセット

• 代引不可

ミカド珈琲の魅力は、一杯の中に広がる“調和の美しさ”にあります。

コーヒー豆は自然の恵みゆえに、その年ごとに風味が異なりますが、その個性を見極め、味わいを整えるのが焙煎士の技。五感を駆使し、温度や湿度、豆の状態を感じ取りながら、香り・コク・余韻のすべてが心地よく重なる一杯へと仕上げていきます。

特に大切にしているのが「酸味」。ただの刺激ではなく、味全体を引き締め、奥行きを与える重要な要素として丁寧に引き出しています。口当たりはやわらかく、後味はすっきり。飲み進めるほどに心地よさが広がる味わいです。

また、コーヒーの楽しみ方を広げる商品づくりにも積極的で、“食べるコーヒー”という発想から生まれたコーヒーゼリーなど、時代に合わせた提案も魅力のひとつ。
日常に寄り添いながらも、ひとときの贅沢を感じさせてくれる存在として、多くの人に親しまれています。

伝統を守りながらも新たな挑戦を続ける、日本を代表するコーヒーブランドです。