加賀前田家の藩政時代より茶道が盛んな石川県金沢市。今でも京都・松江と並び「日本三大茶会」が執り行われています。そんな茶の湯の中で花開いた和菓子文化。一流の和菓子職人が集まりしのぎを削る金沢は、和菓子の歴史と文化が色づく古都として知られています。

また茶の湯文化から派生した喫茶文化は、お茶から珈琲へ変化を遂げ、金沢は現在ではコーヒー消費量全国1位という屈指のコーヒー王国となっています。

そんな和菓子文化とコーヒー文化が融合した金沢ならではのギフトをご用意しました。
金沢の地で、創業70年を超える老舗珈琲店が作り出す、深みのある味わいを是非お召し上がりください。

【和三盆珈琲】

和三盆珈琲に使われるコーヒー豆は最高級アラビカ種100%。厳選した豆を従来の三倍使用し、じっくり抽出。珈琲本来の旨みを最大限に引き出します。高級和菓子の材料である徳島県産和三盆糖の上品な甘みを加えることで、珈琲の旨みをより一層引き立たせました。
今まで味わった事のない、コク深く、まろやかで上品な甘みをお楽しみいただけます。

【和三盆抹茶】

また和三盆抹茶は、加賀の茶の湯文化の味わいを継承し、厳選した京都宇治抹茶と和三盆糖をふんだんに使用し、上品な甘みのある濃縮抹茶に仕上げました。
干菓子にも使われる和三盆と抹茶の相性は抜群。まるで一服のお茶を味わっているかのような贅沢なひとときをお過ごしいただけます。
牛乳と割ることでまろやかな味わいになり、風味も増します。また、かき氷にかけたり、アルコールで割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。

【和三盆珈琲ゼリー】

上質なコーヒーの芳醇な香りと濃密な苦味の中に、和三盆糖の上品な甘さが一服の清涼感を与え、ふるふるととろけるような柔らかなゼリーの食感が舌を楽しませてくれます。
添付の金箔をふりかければ、黒と金のコントラストが映え、蒔絵細工のような美しさ。金沢の文化をそのままいただいたような気分です。
今まで味わった事のない、コク深く、まろやかで上品な甘みをお楽しみいただけます。

他商品

• 和三盆珈琲500ml×1本
• 和三盆金澤珈琲ゼリー8個入り
• 和三盆珈琲・和三盆金澤珈琲ゼリーセット

• 期間限定