1948年に東京・日本橋で創業した老舗コーヒーロースター「ミカド珈琲」。戦後間もない時代、創業者：金坂景助氏の「コーヒーをもっと身近な存在にしたい」という想いからスタートしました。
以来、原料となる生豆の厳選、焙煎技術、抽出方法に至るまで一切の妥協を許さず、75年以上にわたり変わらぬ味を守り続けています。

そんなミカド珈琲が手がける、こだわりのリキッドコーヒーとコーヒーゼリーを詰め合わせた贅沢なセットです。

リキッドコーヒー「MAJO」は、経験を積んだ焙煎士が、アイスコーヒーに最適な豆を数種類厳選。これを数回に分けて焙煎し、『苦み』と『コク・旨み』の特徴を持つ2種類のブレンドコーヒーを作ります。
この2種類のコーヒーを、南アルプスの清らかな水でネルドリップ抽出。さらに風味が劣化しにくいように、特製の6層式の紙パックに入れてお届けします。

こだわりのアイスコーヒーは酸味と苦味のバランスが良く、まろやかな口当たりと奥行きのあるコクが広がります。グラスに注ぐだけで、専門店の一杯がご自宅で完成します。

生豆の選別・焙煎・ブレンド方法・水の種類・抽出方法・パッケージの構造、全てのこだわりが詰まったリキッドコーヒーです。

また、金坂氏の『食べるコーヒー』という発想から1963年に生まれたコーヒーゼリーは、ミカド珈琲を代表する逸品。
ゼリー専用にブレンドした豆を深煎りに仕上げ、コーヒー本来のコクとキレのある苦味をしっかりと引き出しています。
スプーンで触れると、ぷるんとした弾力と、みずみずしくほどける口どけ。すっきりとした喉越しでありながら、ひと口ごとに芳醇な香りが広がり、まさにコーヒーそのものを味わう感覚です。

そのままお召し上がりいただくのはもちろん、ミルクや生クリームを添えればまろやかに、バニラアイスを合わせれば贅沢なデザートに早変わり。さらにブランデーをひとたらしすれば、大人だけの特別な味わいへと変化します。

豆の選定から焙煎、抽出に至るまで一切の妥協を許さない姿勢が生み出す、雑味のないクリアな後味とやさしい口当たり。冷やしても、時間が経っても美味しい一杯を追求してきたミカド珈琲ならではの完成度です。

ご自宅でのくつろぎのひとときにはもちろん、コーヒー好きの方への贈り物にも最適。
飲んで、食べて、味わい尽くす。老舗が誇るコーヒーの魅力を、心ゆくまでご堪能ください。

他商品

• ミカド珈琲コーヒーゼリー8個入り

• 代引不可

戦前、輸入食品店に勤務していた金坂景助氏が、1949年に東京・日本橋に開業。

まだ一般庶民にとっては高くて口に入りづらかった「コーヒー」を先見の明を持って「将来は諸外国並みに気軽に飲める時代がくる」と予測し、外国の飲み方、味をそのまま提供するのではなく、日本人の味覚にあったコーヒーの味、飲み方を考案。

社名を考える際、「日本人が作るコーヒーが世界に通用する味を作る会社」という志のもと、金坂氏がかつて見たオペラより着想し「MIKADO（ミカド）コーヒー」となりました。

近年、焙煎が深く、苦味が突出したコーヒーにミルクを入れて飲むスタイルが流行していますが、ミカド珈琲ではコーヒー豆のもつ「苦味」「渋味」「甘み」など、色々な味覚のバランスが重要であると考え、中でもコーヒー本来の味を楽しむ味覚として重要な「酸味」を特に大切にしています。

伝統を守りながらも新たな挑戦を続ける、日本を代表するコーヒーブランドです。