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あんずの生産量日本一を誇る長野県千曲市。
千曲川に育まれた肥沃な大地と昼夜の寒暖差により、千曲のあんずは他産地に比べ甘く色づきが良いため、市場でも高値で取引されています。

千曲の地で千曲のあんずを半世紀にわたり取り扱う横島物産では、自社農園にて低農薬で栽培した旬のあんずを、収穫後新鮮なうちに加工。保存料や着色料を一切使用しない無添加のあんず加工品を製造しています。

そんな横島物産のあんず加工品の中でも極め付きのジャムとシロップ漬けをギフトセットにしました。

ジャムは、千曲のあんずの中でも最高級品種である「ハーコット」を使用。
甘みが強く酸味が穏やかなため、生食に適した食味の良いあんずですが、果肉の柔らかさ故に日持ちしないことから、市場に出回ることが少なく「幻の高級あんず」と呼ばれています。

そんな幻のハーコットあんずを収穫後新鮮なうちに加工。保存料や着色料を一切使用せず、ハーコット本来の味わいを楽しんでいただくため、グラニュー糖を極力控え、しっかりと果肉を残したプレサーブスタイルに仕上げました。

生果のハーコットを食べているかのようなフルーティーな味わいのジャムは、トーストに塗ってお召し上がりいただくのはもちろん、ヨーグルトや紅茶に入れたり、ケーキや焼き菓子のお供にと幅広くお楽しみいただけます。

シロップ漬けは、長野県で生まれた品種「信山丸」を使用しました。
信山丸の特徴である杏仁の豊かな香りと酸味を、シロップの柔らかな甘みが包み込み、絶妙な味のバランス。
果肉もとても柔らかく生あんずの魅力を最大限に味わえる逸品です。

「横島あんず」50年の極み。
「謹製」杏セットをぜひご賞味ください。

桐箱に入れてお届けしますので、ご贈答用にも最適です。

沖縄県宛の発送について

生産者(発送元)の契約上、沖縄県宛の発送はおこなっておりません。
予めご了承くださいませ。

 

他商品

  • 期間限定
  • S A L E
  • 代引不可

商品コード
№ anzu-0005
商品名
謹製あんずギフトセット
桐箱入り2本(各300g)
通常価格
5,400円(税込)
ポイント
会員49ポイント 獲得
内容量

謹製ハーコット杏ジャム300g
信山丸あんずシロップ漬300g

賞味期限

製造日より12ヶ月

配送
ヤマト運輸
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この商品は60サイズです。
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配送料はこちら
原材料名

【杏ジャム】ハーコット(長野県千曲市森産)、砂糖 
【杏シロップ漬】信山丸(長野県千曲市森産)、砂糖

備考

保存方法:開封後は、10℃以下で保存しお早目にお召し上がりください。



 

千曲市の森地区はひと目で多くのあんずの花が見渡せることから「一目十万本 日本一のあんずの里」と呼ばれており、あんずの花が咲く4月始めには、あんず祭りが開催され、毎年多くの観光客が訪れます。

祭りの時期にはあんずの里一面がピンク色に染まり、まさに桃源郷のような装いをみせます。

森地区にある横島あんず農園では、あんずを低農薬で栽培。
収穫したあんずの中から「ふっくらした可愛い丸さ」「果皮の張りと実が引き締まっている」「全体が杏色に輝いている」等、厳格な基準を満たしたあんずを「横島あんず」として認定しています。

 

 

 


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