平牧三元豚はあっさりしていて甘みのある脂肪(白身)が持ち味。

豚肉料理では、全国名店の店主をうならせる肉質を誇っています。

主にL＝ランドレース、D＝デュロック、B＝バークシャーなど、3つの純粋種を交配して作り出した豚に、独自の指定配合飼料を与えてじっくり飼育することで、肉のきめが細かく、心地よい歯ごたえのお肉に仕上がります。

特に真っ白でベタつかず甘く上質な脂肪は風味の違いを決定づけ、プロの料理人からも高い評価を頂いています。

 どの部位をどんな風に料理しても、絶対に失敗のない素材としての確かさは、平田牧場が抗生物質を使わずに飼料も厳選して与え、良環境で豚を飼育しているからに他なりません。

育成にこだわった平牧三元豚を、平田牧場直営店の味のまま、ご家庭でお楽しみいただけます。

他商品

平牧金華豚

• 平牧金華豚ロースステーキギフト(6枚入)
• 平牧金華豚ロースしゃぶしゃぶギフト600g
• 平牧金華豚ロース冷しゃぶギフト600g
• 平牧金華豚極みブロックベーコン100g×2P

人気の味噌漬け

• 平牧三元豚・金華豚肩ロース味噌漬けギフト(6枚入)
• 平牧金華豚肩ロース味噌漬けギフト(8枚入)
• 平牧金華豚肩ロース味噌漬けギフト(5枚入)
• 平牧三元豚肩ロース味噌漬けギフト(8枚入)
• 平牧三元豚肩ロース味噌漬けギフト(5枚入)

平牧三元豚

• 平牧三元豚ロースステーキギフト(6枚入)
• 平牧三元豚ロース・バラしゃぶしゃぶギフト550g
• 平牧三元豚ロース・バラ冷しゃぶギフト550g
• 平牧三元豚バラブロック500g
• 平牧三元豚肩ロースブロック500g

平牧三元豚のロースは、肉質の美しさとサシ（霜降り）の入り具合、脂身とのバランスに優れた人気の部位。

やわらかな肉質と、ジューシーでコクのある旨み、脂の上品な甘みが口いっぱいに広がります。

ロース肉はポークステーキに最適で、お好みの厚さにカットして豪快なステーキにするのはもちろん、とんかつやソテーにしても絶品。

平牧三元豚ならではの豊かな旨みを存分に味わえる、満足感の高い一品です。