白桃の頂点：清水白桃

清水白桃は、一般の桃が全体に赤みを帯びているのに対し、透き通るような白い表皮にほんのりと赤みがさす品のある容貌、きめ細かく緻密な果肉と高貴な白桃香、瑞々しく溢れんばかりの甘味が特長です。

日本全国の数ある桃の中でも、岡山の清水白桃はその頂点に位置していると言っても過言ではありません。
今では岡山の全土で栽培されている清水白桃ですが、その品質は栽培場所によって微妙に、けれども確実に異なります。

発祥の地：一宮地区より直送

日本一の桃といわれる清水白桃のなかでも、最も高い品質を誇るのが、清水白桃の発祥地である一宮地区産のものとされています。
一宮地区産の清水白桃が違うのは繊維。他の地区で産出されたものに比べ繊維が細かく、口に含んだ時、とろけるような果肉の食感に魅了されます。

親子三代で清水白桃作りに励む今井さん

その一宮地区で、三代にわたり清水白桃を作り続けている今井さん。
今井さんが作る清水白桃は、乳白色の柔肌、芳醇で気品のある香り、とびきりの甘さと贅沢な舌触りから、一宮地区内でも高い評価を得ています。
そんな今井さんが大切に育てた最優良品種の「清水白桃」を、ご自宅用・ご贈答用に是非ご利用ください。

桃源郷の由来から、『不老長寿』の言い伝えがある桃は、古来より縁起物として喜ばれており、長寿のお祝いにも最適な逸品です。

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岡山市の中央部に位置する一宮地区（いちのみや）。

童話『桃太郎』で、巨大な桃が流れてきた川のモデルとされる笹ヶ瀬川が流れる平野が広がるこの地は、古くから良質な土壌の恩恵を受け、白桃のナンバーワンブランド「清水白桃」もこの地から誕生しました。

良質な果実が取れる一宮地区の中でも、親子三代にわたり、果実栽培に取り組まれている今井さんは、トップブランドの生産者として知られています。

今井さんの園地は水はけが良く、採光に優れた斜傾地で、一宮の中でも果実の栽培に適した良地にあり、「おいしい果実作りは、まず土作りから」という考えのもと、よりおいしい果実を作りのため、有機肥料を使った土作りをおこなっています。

また、収穫された桃は全て糖度測定光センサーを通し、厳密に選別しています。