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豊かな自然にめぐまれた大地で、酪農家が大切に育んだ牛から搾りたての生乳を使い、熱き想いのチーズ職人が生み出す、絶品のチーズ。

すべての工程が手を使って丁寧におこなわれ、愛情がたっぷり注がれたチーズが生まれます。
なかでも自慢のモッツァレラは、ナチュラルチーズ国際会議チーズコンクールで銀賞を受賞。
また、第5回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストでは、モッツァレラ、ロビオーラがダブルで優秀賞を受賞いたしました。

情熱のチーズ職人・酪恵舎：井ノ口氏が作り出す本格イタリアタイプのチーズは、イタリア人も絶賛。食材として楽しむためのチーズです。

【トーマ・シラヌカ】
トーマ・シラヌカは10℃前後で70日以上熟成、ミルクの風味とほんのり甘みを感じるチーズ。
スライスしてトマトとあわせサンドウィッチに！
誰もが食べやすいチーズです。

【おすすめ料理】
トマトと一緒にパンにはさんで、トーマサンド。
朝の食卓には、スライスそのままで。
表面をウォッシュしたトーマ・ロッソは、ジャガイモにとかして。

【Cheese Letter】
オリジナルは、トーマ・ピエモンテーゼ。
使う乳酸菌は、えさになる乳酸を少し残す性質があり、この菌を使うと穏やかで少し甘みのあるチーズになります。
井ノ口氏はこの穏やかさがとても好きなのだそう。
限りなくシンプルなこのチーズは、作り手の心を表すような気がするため、このトーマがいつも穏やかで優しいチーズでありたいと井ノ口氏は思っています。

他商品

代引不可

商品コード	№ cheese-0004
商品名	白糠酪恵舎チーズ【トーマ・シラヌカ】

ポイント	会員6ポイント獲得
内容量	110g
賞味期限	包装後60日 ※要冷蔵
配送	ヤマト運輸クール便
配送サイズ	この商品は60サイズです。
配送料	配送料はこちら
原材料名	生乳（白糠産）、塩
備考	白糠酪恵舎のチーズはいくつでも同梱可能です。