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豊かな自然にめぐまれた大地で、酪農家が大切に育んだ牛から搾りたての生乳を使い、熱き想いのチーズ職人が生み出す、絶品のチーズ。

すべての工程が手を使って丁寧におこなわれ、愛情がたっぷり注がれたチーズが生まれます。
なかでも自慢のモッツァレラは、ナチュラルチーズ国際会議チーズコンクールで銀賞を受賞。
また、第5回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストでは、モッツァレラ、ロビオーラがダブルで優秀賞を受賞いたしました。

情熱のチーズ職人・酪恵舎：井ノ口氏が作り出す本格イタリアタイプのチーズは、イタリア人も絶賛。食材として楽しむためのチーズです。

【モッツァレラ】
モッツァレラは、酪恵舎イチオシのフレッシュチーズ。ピッツァやサラダはもちろん、わさび醤油でも美味しい！
毎週木曜、工房ではモッツァレラが作られます。ひとつひとつ丁寧に手で練られ、ちぎられ、大切に梱包されています。
かみしめるとムギュッとした弾力があり、牛乳のほのかな甘みを感じます。
できたての味は格別で、酪恵舎一押しのチーズです。

【おすすめ料理】
トマトと塩、オリーブオイルだけのシンプルサラダ。

【Cheese Letter】
井ノ口氏がはじめて作ったチーズが、このモッツァレラです。
その時見事に失敗し、「本当に美味しいモッツァレラを作りたい！」と感じたのがチーズ作りの原点だそうです。
今でももっと美味しくしたいと、井ノ口氏は日々改良を重ねています。

他商品

商品コード	№ cheese-0002
商品名	白糠酪恵舎チーズ【モッツァレラ】

ポイント	会員8ポイント獲得
内容量	140g～150g
賞味期限	製造後8日間　 ※要冷蔵
配送	ヤマト運輸クール便
配送サイズ	この商品は60サイズです。
配送料	配送料はこちら
原材料名	生乳（白糠産）、塩
備考	モッツァレラは製造の関係上、ご注文からお届けまでにお時間をいただきます。 ※金曜日午後～水曜日午前中までにいただいたご注文は、木曜日に発送いたします。 ※水曜日午後～金曜日午前中までにいただいたご注文は、翌月曜日に発送いたします。白糠酪恵舎のチーズはいくつでも同梱可能です。