
白糠酪恵舎チーズ
【モンヴィーゾ】
808円(税込)
豊かな自然にめぐまれた大地で、酪農家が大切に育んだ牛から搾りたての生乳を使い、熱き想いのチーズ職人が生み出す、絶品のチーズ。
すべての工程が手を使って丁寧におこなわれ、愛情がたっぷり注がれたチーズが生まれます。
なかでも自慢のモッツァレラは、ナチュラルチーズ国際会議チーズコンクールで銀賞を受賞。
また、第5回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストでは、モッツァレラ、ロビオーラがダブルで優秀賞を受賞いたしました。
情熱のチーズ職人・酪恵舎:井ノ口氏が作り出す本格イタリアタイプのチーズは、イタリア人も絶賛。食材として楽しむためのチーズです。
【モッツァレラ】
モッツァレラは、酪恵舎イチオシのフレッシュチーズ。ピッツァやサラダはもちろん、わさび醤油でも美味しい!
毎週木曜、工房ではモッツァレラが作られます。ひとつひとつ丁寧に手で練られ、ちぎられ、大切に梱包されています。
かみしめるとムギュッとした弾力があり、牛乳のほのかな甘みを感じます。
できたての味は格別で、酪恵舎一押しのチーズです。
【おすすめ料理】
トマトと塩、オリーブオイルだけのシンプルサラダ。
【Cheese Letter】
井ノ口氏がはじめて作ったチーズが、このモッツァレラです。
その時見事に失敗し、「本当に美味しいモッツァレラを作りたい!」と感じたのがチーズ作りの原点だそうです。
今でももっと美味しくしたいと、井ノ口氏は日々改良を重ねています。
他商品
商品コード | № cheese-0002 |
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商品名 | 白糠酪恵舎チーズ 【モッツァレラ】 |
ポイント | 会員8ポイント 獲得 |
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内容量 | 140g~150g |
賞味期限 | 製造後8日間 |
配送 | ヤマト運輸
|
配送サイズ | この商品は60サイズです。 |
配送料 | 配送料はこちら |
原材料名 | 生乳(白糠産)、塩 |
備考 | モッツァレラは製造の関係上、ご注文からお届けまでにお時間をいただきます。 白糠酪恵舎のチーズはいくつでも同梱可能です。 |
◆フレッシュへのこだわり
出来たてを食卓へ!つくったその日に工房から出荷されるモッツアレラをはじめ、新鮮さにこだわった味は、本当にフレッシュな味がします。
◆乳へのこだわり
美味しいチーズは、美味しい牛乳から。そのため生乳を提供する酪農家は、土にこだわり、美味しい牧草を育て、清流の水を飲ませ、きれいな空気で、美味しい牛乳作りにこだわります。
◆手仕事へのこだわり
スタッフの手からいつも乳の香りがします。すべての工程を手仕事でおこなう、酪恵舎のチーズ作り。自らの皮膚感覚を大切にしています。
白糠酪恵舎チーズ
【モンヴィーゾ】
808円(税込)
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