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新着情報

2026.03.11　伊勢志摩産活伊勢海老
古代より朝廷に献上され、毎年伊勢神宮への奉納がおこなわれる、伊勢志摩の伊勢海老。伊勢志摩が位置する英虞湾（あごわん）の入り口付近には、伊勢海老の餌となる小型のエビやカニが豊富で、また外敵から身を守る岩礁が多いことから、身･･･

2026.03.03　特大地金目鯛
伊豆半島、特に東伊豆は日本有数の金目鯛の産地として知られています。伊豆半島で揚がる金目鯛には、地金目鯛（ジキンメ）、島金目鯛（シマキンメ）、沖金目鯛（オキキンメ）の3種類の格付けがあり、特に伊豆大島から神津島にかけての西･･･

2026.03.02　伊世さんの有機JAS完熟あまおう
福岡県宗像市。福岡市と北九州市の中間地点に位置する宗像は古くから中国や朝鮮半島との貿易が活発だった地域として知られ、海上安全・交通安全の守護神とされる宗像大社や沖ノ島が世界遺産に登録されています。そんな宗像市を代表す･･･

2026.03.02　佐渡産南蛮エビ（甘エビ）
日本海最大の面積を誇る新潟県佐渡島。暖流と寒流が交差し、山々から豊富な栄養分を含んだ雪解け水が日本海に注ぐ佐渡沖は、魚類の餌となるプランクトンが豊富です。真鯛やスルメイカ、のどぐろ、ブリ、クロマグロなど多彩な魚種が集ま･･･

2026.03.01　利尻島産特製たちかま
北海道利尻島には、地元にしか出回らない冬のとっておきの味覚「たちかま」があります。北海道では冬の時期になるとスケトウダラ漁が盛んにおこなわれます。たちかまはスケトウダラの白子「たち」を練って作る「かまぼこ」で、利尻の伝統･･･

2026.03.01　富山湾産ホタルイカ
「天然のいけす」と呼ばれる富山湾に春を告げるホタルイカは、越中富山では古くから地元で愛され、食されてきました。ブリが冬に旬を迎えるのに対して、富山県のホタルイカ漁は毎年3月1日の解禁から5月までの春に旬を迎え、解禁され･･･

2026.03.01　ボンベイ監修「柏のカレー」
千葉県の北西部に位置する柏市。「柏レイソル」でおなじみのこの地に、千葉県民なら知らない人はいないといわれるほどの超人気カレー店「ボンベイ」があります。 1968年の創業以来、人々を魅了してやまないカレーは、その辛さと味わ･･･

2026.03.01　長崎県産せとか
長崎県の東端に位置し、有明海と天草諸島を望む風光明媚な丘陵地帯：口之津町（現：南島原市）。口之津町では明治時代に長崎県の農林研究所が置かれ、以来100年以上にわたり、よりおいしい柑橘品種を求め研究が続けられてきました。･･･

2026.02.17　野付産天然活ホタテ
知床半島と根室半島の中間に位置し、オホーツク海に腕を伸ばすようにして広がる日本最大の砂嘴（さし）野付半島。千島列島沿いに南下してくる寒流（親潮）と、厳寒期にロシアのアムール川河口付近から南下してくる流氷によって、野付半･･･

2026.02.08　【新漬け】無添加野沢菜漬け
今や全国的にその名を知られる野沢菜漬けは、信州を代表する漬物。特に地元長野の人にとっては、冬場になくてはならない漬物が野沢菜漬けです。鮮やかな青みが残る新漬けは、シャキシャキとした茎の食感と、乳酸発酵によるほどよい酸味。･･･

2026.02.06　角野さんの本づくり鯖へしこ
へしことは、塩漬けした鯖を糠と唐辛子で1年間樽に漬けこんで作る福井県の伝統食です。へしこという名前の由来は、押し込むことを「圧（へ）し込（こ）む」と呼んだという説や、魚を塩漬けにしたときに出る干塩（ひしお）がなまったと･･･

2026.02.05　【活】九十九里地はまぐり
千葉県九十九里浜。地名の由来ともなった約66kmも続く砂浜は日本屈指の長さを誇ります。太平洋外洋の波を求め、全国各地からサーファーたちが訪れ、海水浴場も数多く点在することから、多くの観光客で賑わいます。そんな九十九･･･

2026.02.03　幸田の干し芋
一口噛みしめれば、深い甘みと、ねっとりとした食感に、思わずうっとり… 軽く焼けば、表面の香ばしさに中も甘みが一層引き立って、さらに味わい深くなる… そんな魅力をもつ冬の味覚が「干し芋」です。茨城県ひたちな･･･

2026.02.02　【前福謹製】究極の釜揚げしらす丼
和歌山県湯浅湾は古くから沿岸漁業が発達し、中でも太平洋を黒潮に乗ってやってくるイワシの稚魚を獲る「しらす漁」が盛んです。また、湯浅町は醤油発祥の地であることから、しらす満載の丼に湯浅の醤油をかけたしらす丼がご当地グルメ･･･

2026.02.01　菅野さんの江刺産りんご
岩手県の県南部に位置する奥州市の江刺（えさし）地区。人口2万7千人ほどのこの地域で栽培されるりんごは「江刺リンゴ」の名で全国に知られています。リンや石灰分を多く含んだ肥沃な土壌と日照量が非常に多いこと、また標高300ｍ･･･

2026.02.01　【春限定】縄文おやき
信州名物「おやき」。野菜や山菜などの食材を炒めて味噌や醤油で味付けし、小麦粉やそばの生地で包み、焼いたり蒸したりして仕上げる饅頭のような郷土料理です。郷土料理として各家庭で食べられるだけでなく、スーパー、土産物店、善光･･･

2026.01.30　特選完熟スカイベリー
いちごの収穫量50年連続日本一を誇る「いちご王国」栃木県。豊富に降りそそぐ太陽の光ときれいな水、昼夜の大きな寒暖差といった自然環境が、高品質ないちご作りに適し、また新品種の開発にも力を入れ、これまでに「女峰」や「とちお･･･

2026.01.24　石川県能登産生干くちこ
石川県能登半島の玄関口：七尾。天然の良港七尾港をその懐に抱え、千年以上の昔から能登の海産物を集散する港町として栄えてきました。そんな七尾の特産品として真っ先に挙げられるのが「なまこ」です。なまこは日本各地の海に生息･･･

2026.01.14　【松本魚問屋謹製】氷見の寒ブリしゃぶしゃぶ
「漁業の町」氷見市は日本海の中央部、能登半島に抱かれた富山湾の北西部に位置し、海の向こうには3,000メートル級の北アルプス立山連峰が一望出来る景勝の地に、約20キロメートルの海岸線が続いています。氷見沖合には大陸棚が･･･

2026.01.08　襟裳産「銀聖」鮭塩引き鮭
北海道：襟裳岬の沖。黒潮と親潮がぶつかる「鮭街道」と呼ばれるこの海域では、銀鱗に覆われた脂のりの良い「銀毛」と呼ばれる秋鮭が水揚げされます。さらにこの銀毛鮭の中でも、3.5kgを超える大型で脂乗りの良い銀毛鮭は、「銀聖･･･

旬の商品

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【松本魚問屋謹製】ひみ寒ぶりのたたき

180g

4,980円（税込）

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室津一年牡蠣

2kg詰

3,690円（税込）

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№ kebi-0003

純上天草産活き車海老

大型サイズ500g(17尾前後)

7,200円（税込）

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美しの香～クレオパトラ

5Lサイズ6粒ギフト箱

4,980円（税込）

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特撰椎茸　香信（こうしん）

250g（約9cm前後/約27枚入）

5,400円（税込）

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有機山椒ぴりはりま

3本セット

5,080円（税込）

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飛騨牛

ロースすき焼き500g

9,720円（税込）

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有田完熟みかん使用【きわみ】

特濃みかんジュース500ml×3本

5,000円（税込）

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稲庭寶来うどん

半生ギフト10食分【つゆ付】

4,104円（税込）

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糀の匠たち

750g

1,450円（税込）

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№ toyamaset-0001

富山湾産ホタルイカ白エビ

刺身セット

5,400円（税込）

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