熊本芦北産デコポン【ハウス栽培】熊本県南部に位置する芦北町。 町に面する不知火（しらぬい）湾は入江が多く、リアス式海岸を形成しているため、熊本県の中でも平地が少なく、傾斜地が多い地域です。 不知火湾からの潮風を受け気候が温暖なこと、潮風のおかげで土壌の･･･
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熊本芦北産デコポン【ハウス栽培】熊本県南部に位置する芦北町。 町に面する不知火（しらぬい）湾は入江が多く、リアス式海岸を形成しているため、熊本県の中でも平地が少なく、傾斜地が多い地域です。 不知火湾からの潮風を受け気候が温暖なこと、潮風のおかげで土壌の･･･
完熟焼き芋「安納紅芋」ふじた農産が、他には真似できないこだわりを費やして作った、甘い甘い本格派冷凍焼き芋「安納紅芋」 こだわりの秘密は、四つの要素 巨大石倉貯蔵庫にて完熟させ、現地の焼き芋工場で桜島溶岩プレートを使用 し、じっくりじっくりと、･･･
【松本魚問屋謹製】氷見の寒ブリしゃぶしゃぶ「漁業の町」氷見市は日本海の中央部、能登半島に抱かれた富山湾の北西部に位置し、海の向こうには3,000メートル級の北アルプス立山連峰が一望出来る景勝の地に、約20キロメートルの海岸線が続いています。 氷見沖合には大陸棚が･･･
特選松葉がに冬の鳥取を代表する味覚の王者「松葉がに」。 毎年11月6日に漁が解禁になる松葉ガニは、日本海の丹後半島から島根県沖の日本海に生息している雄のズワイガニで、水揚げされる漁港も京都府から島根県の漁港に限定されています。 日本･･･
野付産天然活ホタテ知床半島と根室半島の中間に位置し、オホーツク海に腕を伸ばすようにして広がる日本最大の砂嘴（さし）野付半島。 千島列島沿いに南下してくる寒流（親潮）と、厳寒期にロシアのアムール川河口付近から南下してくる流氷によって、野付半･･･
伊世さんの有機JAS完熟あまおう福岡県宗像市。 福岡市と北九州市の中間地点に位置する宗像は古くから中国や朝鮮半島との貿易が活発だった地域として知られ、海上安全・交通安全の守護神とされる宗像大社や沖ノ島が世界遺産に登録されています。 そんな宗像市を代表す･･･
北海道産ときしらず北海道・知床に位置する斜里町の前浜に、春から初夏のわずかひと月だけ姿を現す「幻の鮭」「時しらず」。 本来秋に戻るはずの鮭が回遊の途中で訪れるため未成熟で、卵に栄養を取られない分、身全体に脂がいきわたり、その味わいは秋鮭を･･･
お多福の特選比内地鶏秋田を代表する郷土料理「きりたんぽ鍋」 秋田では、贅沢な食材を揃えハレの日の鍋ものとして食べられてきました。 味の決め手はやはり比内地鶏。地鶏の中でも最も美味といわれる比内地鶏で出汁をとり、それをベースにつくる醤油仕立て･･･
特選比内地鶏 鶏すき名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び「日本三大地鶏」の一つとして全国に知られている比内地鶏。 全国で150種以上もある「地鶏」「銘柄鶏」の中でも、その希少性と飼育管理の厳格さにより、比内地鶏はその頂点に君臨する地鶏と呼ばれてい･･･
美しの香～クレオパトラ岡山県の北東部に位置し、兵庫県と鳥取県の県境に接する美作市。 比較的温和な気候と市内のほとんどが丘陵地帯である美作市は果物栽培が盛んです。 丘陵地帯ならではの日照時間の長さと、秋から冬にかけて雲海が発生するほどの寒暖差に･･･
野付湾産ホッカイシマエビ知床半島と根室半島の中間に位置し、オホーツク海に腕を伸ばすようにして広がる日本最大の砂嘴（さし：砂の堆積で作られた地形）野付半島。 海流の浸食によってできた複雑に入り組む海岸線は多様な生命を育み道内でも有数の漁場となって･･･
対馬産 西のとろあなご対馬近海は青潮とも呼ばれる対馬暖流に恵まれ、世界有数の好漁場として有名です。 特に対馬西海域は水深が200メートルほどあり、そこには穴子の餌となるカニ、エビ、イワシなどが豊富に生息しています。 豊富な餌を食べて育つ対馬西･･･
縄文おやき信州名物「おやき」。野菜や山菜などの食材を炒めて味噌や醤油で味付けし、小麦粉やそばの生地で包み、焼いたり蒸したりして仕上げる饅頭のような郷土料理です。 郷土料理として各家庭で食べられるだけでなく、スーパー、土産物店、善光･･･
五島産最高級からすみ長崎のからすみは江戸時代、三河のこのわた・越前のウニとともに「天下の三珍味」といわれ、長崎奉行を通じ宮中や将軍に献上されていました。 からすみは成長につれてその名が変わっていくという、縁起物のぼらの卵巣を塩漬けにして乾燥･･･
天然活とらふぐ料理セット下関では、河豚のことを濁らずに「ふく」と呼んできました。フグの音は不遇に通じ、ふくは幸せの福にあやかって縁起が良いことから「ふくが福を呼ぶ下関」とも言われます。 ふぐは淡泊で低カロリーな白身魚で、とても味わい深い逸品です･･･
【服部中村養鼈場】活カットすっぽん静岡県：浜名湖。ウナギ養殖発祥の地として全国的に名を知られている浜名湖ですが、実はすっぽん養殖発祥の地でもあります。 明治12年（1879年）に浜名湖で日本で初めてすっぽん養殖を始めた服部中村養鼈（ようべつ）場は、創業以･･･
【福袋特価】枝幸産 幻の越冬本タラバガニ鱈の獲れる漁場に棲んでいることから、そう呼ばれるようになったタラバガニ（鱈場蟹）。今や冬の定番食材となったタラバガニですが、国内で販売されているもののほとんどが、ロシアなどの海外からの輸入品。国内産のタラバガニを手に入れ･･･
伊木力佐瀬みかん長崎県多良見地区伊木力（いきりき）地方。大村湾に面する山肌に実った黄色いみかんの風景は、晩秋から厳寒の季節の風物詩です。 伊木力地方でみかんの栽培が始まったのは、200年以上前の江戸時代末期：天明年間。当時の大村藩主･大･･･
吉田の半生味噌煮込みうどん明治23年の創業以来、約120年の間、よしだ麺は安心のめんづくりをモットーに、保存料などの添加物は一切使わず、小麦粉・塩のみを使った麺づくりに励んでおります。 名古屋と言えば二つの麺類を外せま･･･
松阪牛シャトーブリアン1頭からわずか1kgしか取れない、箸でも切れる「シャトーブリアン」 風味良く柔らかさが特徴のヒレ肉は、約400kgの牛1頭からわずか5kg程しか取れない最高級部位。 そのヒレ肉の中で、柔らかさやキメ細やかさが一段と高まる･･･
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