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豊かな自然にめぐまれた大地で、酪農家が大切に育んだ牛から搾りたての生乳を使い、熱き想いのチーズ職人が生み出す、絶品のチーズ。

すべての工程が手を使って丁寧におこなわれ、愛情がたっぷり注がれたチーズが生まれます。
なかでも自慢のモッツァレラは、ナチュラルチーズ国際会議チーズコンクールで銀賞を受賞。
また、第5回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストでは、モッツァレラ、ロビオーラがダブルで優秀賞を受賞いたしました。

情熱のチーズ職人・酪恵舎：井ノ口氏が作り出す本格イタリアタイプのチーズは、イタリア人も絶賛。人気の5種類をセットにしました。

【リコッタ】
「リコッタ」とは２度煮るという意味で、チーズ製造時にでるホエー（乳精）を再度加熱して作るフレッシュチーズです。穏やかなミルク風味と、ナッツのような甘みがあります。

【モッツァレラ】
モッツァレラは、酪恵舎イチオシのフレッシュチーズ。ピッツァやサラダはもちろん、わさび醤油でも美味しい！できたての味は格別で、酪恵舎一押しのチーズです。

【トーマ・シラヌカ】
トーマ・シラヌカは10℃前後で70日以上熟成、ミルクの風味とほんのり甘みを感じるチーズ。スライスしてトマトとあわせサンドウィッチに！誰もが食べやすいチーズです。

【モンヴィーゾ】
180日以上熟成、酪恵舎唯一のハードタイプチーズです。これぞイタリアンチーズといえるチーズで、噛みしめた時に、長く熟成したチーズのもつ独特の旨みがあります。

【ロビオーラ】
塩水で2日おきに表面を洗いながら、30日間熟成させたウォッシュタイプのチーズです。ウォッシュタイプはちょっと苦手・・・という方にもぜひともオススメしたいのがこのチーズ。独特の香りとむっちりとした柔らかい食感、ミルキーでふんわりとした味に、しっかりとした塩味が特徴です。

他商品

ポイント	会員32ポイント獲得
内容量	●モッツァレラ：140～150g ●リコッタ：100g ●トーマ・シラヌカ：110g ●モンヴィーゾ：100g ●ロビオーラ：110g
賞味期限	●モッツァレラ：製造後8日間　 ●リコッタ：製造後7日間 ●トーマ・シラヌカ：包装後60日 ●モンヴィーゾ：包装後90日 ●ロビオーラ：包装後25日 ※要冷蔵
配送	ヤマト運輸クール便
配送サイズ	この商品は60サイズです。
配送料	配送料はこちら
原材料名	生乳（白糠産）、塩
備考	製造の関係上、ご注文からお届けまでにお時間をいただきます。 ※金曜日午後～水曜日午前中までにいただいたご注文は、木曜日に発送いたします。 ※水曜日午後～金曜日午前中までにいただいたご注文は、翌月曜日に発送いたします。白糠酪恵舎のチーズはいくつでも同梱可能です。