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新着情報

2020.09.07　【新米】令和2年産南魚沼産コシヒカリ厳選米
あじたびの仕入れは、魚沼でも特に美味しいお米の収穫される特Ａ地区内はもちろんのこと、更に場所にこだわり生産者にこだわっています。地元魚沼の「米のソムリエ」が選りすぐった、一切市場に出ることのない魚沼産コシヒカリの味わい･･･

2020.06.23　しら河のひつまぶし
名古屋城下に本店を構えるしら河の「ひつまぶし」は、素材への目利き、割きの技術、焼きの勘で、地元名古屋人の舌を唸らせる自慢の逸品です。表面の香ばしさと身のふわっとした食感を生み出す絶妙な焼き加減。秘伝のタレや出汁は、う･･･

2020.05.10　山形県産ラ・フランス
エレガントなフォルムと一面に漂う芳醇な香り。上品な甘さと口の中でとろけるなめらかな食感に、思わず夢心地になるラ・フランス。高級果物店でも大人気のラ・フランスは「果物の女王」と呼ばれています。国内で生産さ･･･

2020.03.12　浜名湖産うなぎ
本物の浜名湖うなぎを食べたい方必見です！日本のうなぎ養殖発祥の地：浜名湖。百年を超えるうなぎ養殖の歴史の中で培われたノウハウにより、「浜名湖うなぎ」は日本一のうなぎブランドとして、国産うなぎの中でも別格の存在です。本･･･

2020.03.05　藤屋本店の半生ひもかわ
群馬県：桐生市。桐生川を中心とした地域は、奈良時代から絹織物の産地として知られ、桐生織は京都の西陣織と並び称されるほど、日本屈指の織物の町として知られています。そんな桐生の郷土料理が「ひもかわうどん」です。ひもかわう･･･

2020.03.02　吉田のざるきしめん
明治23年の創業以来、約120年の間、よしだ麺は安心のめんづくりをモットーに、保存料などの添加物は一切使わず、小麦粉・塩のみを使った手造りめん一筋で、伝統のきしめんづくりに励んでおります。きしめんとは、幅･･･

2020.02.01　無添加野沢菜新漬け
今や全国的にその名を知られる野沢菜漬けは、信州を代表する漬物。特に地元長野の人にとっては、冬場になくてはならない漬物が野沢菜漬けです。鮮やかな青みが残る新漬けは、シャキシャキとした茎の食感と、乳酸発酵によるほどよい酸味。･･･

2020.01.12　丹波篠山産天然ぼたん鍋
兵庫県丹波篠山。古来より京都への交通の要所として栄えてきた城下町です。そんな丹波篠山地方の冬の風物詩が天然の猪鍋、通称「ぼたん鍋」です。イノシシは全国で獲れますが、丹波篠山地方は、静岡県：天城山、岐阜県：郡上八幡と並び･･･

2019.11.26　襟裳産「銀聖」鮭山漬け
北海道：襟裳岬の沖。黒潮と親潮がぶつかる「鮭街道」と呼ばれるこの海域では、銀鱗に覆われた脂のりの良い「銀毛」と呼ばれる秋鮭が水揚げされます。さらにこの銀毛鮭の中でも、3.5kgを超える大型で脂乗りの良い銀毛鮭は、「銀聖･･･

2019.11.07　特製松前漬け【無添加】
北海道松前町。かつては蝦夷松前と呼ばれ、北前船の海産物交易で栄え、現在でも小京都の優雅な風情が息づいている街です。藩政時代から明治にかけて蝦夷地の海産物は松前より北前船で江戸や上方に運ばれ、松前ものとして珍重されました･･･

2019.08.01　【牝牛限定】神戸ビーフ
日本が誇る和牛肉の代表ともいえる「神戸ビーフ」は、肉質がきめ細かく、脂肪の質が高く、融点が他の和牛よりも低いため、食べた際に脂のしつこさを感じさせないのが特長です。おいしさの秘密は、脂の風味の決め手であるオレイン酸やう･･･

2019.05.27　青森むつ湾産殻付き活ホタテ
青森県のほぼ中央に位置するむつ湾。東に下北半島、西に津軽半島、中央には八甲田山系と自然豊かな環境に囲まれ、八甲田山系と白神山地の深いブナ林から清らかで栄養豊富な水が注がれ、良質なプランクトンが豊富な海域です。さらに、北･･･

2018.08.08　実生柚子生ぽん酢山正和
芳醇な味わい、豊かな風味を新鮮なままお届けする完全受注生産。これが板前職人歴５０年のこだわりです。ポン酢の主役である柑橘は、本場高知県安芸から樹齢100年を超える古木に生る実生柚子（みしょうゆず）のみを使用。エグ味み･･･

2018.01.07　北海道産原料使用
海産物の宝庫と呼ばれる北海道。厳寒の海で育った昆布を始め、ニシンや鮭などといった魚介類も高い品質を誇ります。そんな良質な海産物を使用し、昔ながらの直火炊きで佃煮作りをおこなっているのがタカハシ食品です。昆布やホタテ、･･･

2017.11.14　平戸の赤うに
長崎県の突端、平戸島の最南端に位置する志々伎（シジキ）湾。三方を山に囲まれ、西部が外海に開けた海では近海を北上する対馬暖流の恵みを受けて、ヒラメや鯛、ウチワエビなどの魚介が豊富に獲れることで知られています。･･･

2017.02.18　特選比内地鶏
名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び「日本三大地鶏」の一つとして全国に知られている比内地鶏。全国で150種以上もある「地鶏」「銘柄鶏」の中でも、その希少性と飼育管理の厳格さにより、比内地鶏はその頂点に君臨する地鶏と呼ばれてい･･･

2017.01.07　純国産馬刺し
熊本県は日本における馬肉文化発祥の地として知られており、現在でも、熊本県は日本一の馬肉生産量・消費量を誇る馬肉大国として有名です。日本国内で流通している馬肉のほとんどが、カナダやアメリカからの「輸入馬肉」、または海外で･･･

2016.08.11　無添加宇和島じゃこ天セット
海が近く新鮮な魚が獲れる愛媛県宇和島市には昔から馴染みの深いじゃこ天。小魚がまるごと入っているため、カルシウム・タンパク質が豊富で消化も良く、またその素朴ながらも魚の旨みが凝縮した味わいから、愛媛では老若男女問わず、昔･･･

2015.05.07　活き〆冷凍伊勢海老
海老の中で最も豪華で贅沢な一品、それが伊勢海老です。堂々たる風貌、しなやかなフォルム、深々とした赤褐色、そして甘みのある身肉。どれを取ってみても海老の王者たる風格です。伊勢海老は古来より「長寿の象徴」･･･

2013.08.26　くさや中干品
江戸の昔から、300年以上の伝統を受け継ぐ「くさや」かつて伊豆の島々では、保存食として魚を塩でまぶし、天日で干す加工法を利用していましたが、当時は貴重品であった塩を節約するため、同じ塩水に何度も魚を漬けているうちに、塩･･･

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岡山一宮産シャインマスカット

晴王クラス1房（700g）

6,480円（税込）

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青森むつ湾産殻付き活ホタテ

L 4kg（24〜28枚）

6,912円（税込）

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下関のとらふぐ

とらふくフルコースセット3～4人前　有田焼青磁皿30cm

21,600円（税込）

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オークヴィレッジ

オルゴールツリー（グリーン）

14,580円（税込）

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200g×2枚

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かごしま黒豚しゃぶしゃぶセット

3-4人前

4,320円（税込）

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伊勢志摩産活伊勢海老

超特大サイズ1kg前後

15,800円（税込）

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北海道産根ほっけ

特大サイズ2枚

2,808円（税込）

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穀ひしお・古式醤油

720mlセット

3,600円（税込）

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丹波篠山産天然ぼたん鍋

2～3人前セット

8,640円（税込）

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