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新着情報

2020.10.18　丹波篠山産黒枝豆
兵庫県の内陸部に位置する丹波篠山地方。標高200～300mに位置する篠山盆地は周囲を山々に囲まれているため、年間の気温差も昼夜の寒暖差も顕著で、夏は蒸し暑く冬は厳しい底冷え、秋には霜も降りるという環境です。しかしこの厳･･･

2020.09.30　利尻島産天然活蝦夷アワビ
高級貝として名高く、そのうまさと稀少価値から「海産物の王者」といわれるアワビ。日本全国の海で獲れるアワビですが、その味わいは餌と環境によって大きく左右されます。鮑の餌となるのは昆布やワカメといった海藻類。中でも良質な昆布･･･

2020.09.25　ブランド鮭「銀聖」いくら醤油漬け
北海道：襟裳岬の沖。黒潮と親潮がぶつかる「鮭街道」と呼ばれるこの海域では、銀鱗に覆われた脂のりの良い「銀毛」と呼ばれる秋鮭が水揚げされます。さらにこの銀毛鮭の中でも、3.5kgを超える大型で脂乗りの良い銀毛鮭は、『銀聖･･･

2020.09.01　お多福の特選比内地鶏
秋田を代表する郷土料理「きりたんぽ鍋」秋田では、贅沢な食材を揃えハレの日の鍋ものとして食べられてきました。味の決め手はやはり比内地鶏。地鶏の中でも最も美味といわれる比内地鶏で出汁をとり、それをベースにつくる醤油仕立て･･･

2020.06.23　しら河のひつまぶし
名古屋城下に本店を構えるしら河の「ひつまぶし」は、素材への目利き、割きの技術、焼きの勘で、地元名古屋人の舌を唸らせる自慢の逸品です。表面の香ばしさと身のふわっとした食感を生み出す絶妙な焼き加減。秘伝のタレや出汁は、う･･･

2020.03.12　浜名湖産うなぎ
本物の浜名湖うなぎを食べたい方必見です！日本のうなぎ養殖発祥の地：浜名湖。百年を超えるうなぎ養殖の歴史の中で培われたノウハウにより、「浜名湖うなぎ」は日本一のうなぎブランドとして、国産うなぎの中でも別格の存在です。本･･･

2020.03.05　藤屋本店の半生ひもかわ
群馬県：桐生市。桐生川を中心とした地域は、奈良時代から絹織物の産地として知られ、桐生織は京都の西陣織と並び称されるほど、日本屈指の織物の町として知られています。そんな桐生の郷土料理が「ひもかわうどん」です。ひもかわう･･･

2020.02.01　無添加野沢菜新漬け
今や全国的にその名を知られる野沢菜漬けは、信州を代表する漬物。特に地元長野の人にとっては、冬場になくてはならない漬物が野沢菜漬けです。鮮やかな青みが残る新漬けは、シャキシャキとした茎の食感と、乳酸発酵によるほどよい酸味。･･･

2020.01.12　丹波篠山産天然ぼたん鍋
兵庫県丹波篠山。古来より京都への交通の要所として栄えてきた城下町です。そんな丹波篠山地方の冬の風物詩が天然の猪鍋、通称「ぼたん鍋」です。イノシシは全国で獲れますが、丹波篠山地方は、静岡県：天城山、岐阜県：郡上八幡と並び･･･

2019.11.26　襟裳産「銀聖」鮭山漬け
北海道：襟裳岬の沖。黒潮と親潮がぶつかる「鮭街道」と呼ばれるこの海域では、銀鱗に覆われた脂のりの良い「銀毛」と呼ばれる秋鮭が水揚げされます。さらにこの銀毛鮭の中でも、3.5kgを超える大型で脂乗りの良い銀毛鮭は、「銀聖･･･

2019.11.07　特製松前漬け【無添加】
北海道松前町。かつては蝦夷松前と呼ばれ、北前船の海産物交易で栄え、現在でも小京都の優雅な風情が息づいている街です。藩政時代から明治にかけて蝦夷地の海産物は松前より北前船で江戸や上方に運ばれ、松前ものとして珍重されました･･･

2019.11.05　純上天草産活き車海老
車海老養殖発祥の地：天草諸島「維和島」より直送上天草市：維和島（いわじま）は、車エビ養殖の発祥の地。 100年を超えて培った養殖技術と海老の成長に最適な風土から、日本有数の生産量を誇り、高品質な車海老が育ちます。くる･･･

2019.08.01　【牝牛限定】神戸ビーフ
日本が誇る和牛肉の代表ともいえる「神戸ビーフ」は、肉質がきめ細かく、脂肪の質が高く、融点が他の和牛よりも低いため、食べた際に脂のしつこさを感じさせないのが特長です。おいしさの秘密は、脂の風味の決め手であるオレイン酸やう･･･

2019.01.25　会津みしらず柿（皇室献上用包装）
福島県西部一帯を占める会津地方の中心都市「会津若松市」江戸時代には会津藩の城下町として盛え、現在も鶴ヶ城や白虎隊など、歴史上の事物が点在し、数多くの観光客を集めています。また、肥沃な大地と清廉で豊富な水、盆地特有の寒暖･･･

2018.08.08　実生柚子生ぽん酢山正和
芳醇な味わい、豊かな風味を新鮮なままお届けする完全受注生産。これが板前職人歴５０年のこだわりです。ポン酢の主役である柑橘は、本場高知県安芸から樹齢100年を超える古木に生る実生柚子（みしょうゆず）のみを使用。エグ味み･･･

2018.01.07　北海道産原料使用
海産物の宝庫と呼ばれる北海道。厳寒の海で育った昆布を始め、ニシンや鮭などといった魚介類も高い品質を誇ります。そんな良質な海産物を使用し、昔ながらの直火炊きで佃煮作りをおこなっているのがタカハシ食品です。昆布やホタテ、･･･

2017.11.14　平戸の赤うに
長崎県の突端、平戸島の最南端に位置する志々伎（シジキ）湾。三方を山に囲まれ、西部が外海に開けた海では近海を北上する対馬暖流の恵みを受けて、ヒラメや鯛、ウチワエビなどの魚介が豊富に獲れることで知られています。･･･

2017.10.30　飛騨牛
日本を代表するブランド牛のひとつ「飛騨牛」。緑豊かな山々から湧き出る水と澄んだ空気、夏でも涼しい岐阜県の気候は、良質な牛を育てるには最適な環境。また優秀な飼育技術が普及し、良質な牛肉が生産されるようになりました。そうし･･･

2017.02.18　特選比内地鶏
名古屋コーチン・薩摩地鶏と並び「日本三大地鶏」の一つとして全国に知られている比内地鶏。全国で150種以上もある「地鶏」「銘柄鶏」の中でも、その希少性と飼育管理の厳格さにより、比内地鶏はその頂点に君臨する地鶏と呼ばれてい･･･

2017.01.07　純国産馬刺し
熊本県は日本における馬肉文化発祥の地として知られており、現在でも、熊本県は日本一の馬肉生産量・消費量を誇る馬肉大国として有名です。日本国内で流通している馬肉のほとんどが、カナダやアメリカからの「輸入馬肉」、または海外で･･･

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3,980円（税込）

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20,520円（税込）

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伊木力佐瀬みかん

5kg（原口早生・宮川早生）

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430g～450g

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5種7尾詰め合わせ

5,940円（税込）

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淡路島ポーク（いのぶた）

ロースしゃぶしゃぶ用200g

1,188円（税込）

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小田商店からしれんこん

大2本

2,160円（税込）

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藤屋本店の上州もち豚せいろひもかわ

1人前

900円（税込）

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特大トロきんき一夜干し

400g～420g

8,100円（税込）

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純上天草産活き車海老

大型サイズ500g(17尾前後)

7,020円（税込）

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